MIt einer süßlichen Note verleiht Fenchel Brot und anderen Backwaren sowie Tees einen besonderen Geschmack.

Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Wegericharten Plantago Indica, Plantago Afra ( Plantago Psyllium ), daher auch der Name.

Ganze Flohsamen sind die vollständigen reifen Samen des Flohsamenkrauts. Die braunen Samen erinnern im Aussehen an Leinsamen.

Sesam gehört zu der Famile der Sesamgewächse, zudem ist sie eine weit verbreitete Kulturpflanze und vermutlich eine der ältesten Ölpflanzen.

Die Sonnenblume, auch Gewöhnliche Sonnenblume genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kornblüter.

Dillsaat wird aus den getrockneten Dolden der Dillpflanze gewonnen. Dill gehört zu der Familie der Doldenblütler.

Schwarzkümmel ist ein gut schmeckendes Gewürz für Fleisch- und Geflügengerichte, auchfür Salate geeignet.

Kürbiskerne schalenlos

Leinsamen wird häufig auch Leinsaat genannt. Sie werden aus den Samen des Flachses gewonnen.

Eignet sich sehr gut für indische Currys und verschiedenste nordafrikanische Fleisch- und Fischgerichte.

Sie ist eine weit verbreitete Kulturpflanze und vermutlich eine der ältesten Ölpflanzen der Welt.

Brauner Senf wird vor allem in der indischen Küche zum würzen von Currys aller Art Verwendet. Er ist schärfer als der gelbe Senf.