Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Wegericharten Plantago Indica, Plantago Afra ( Plantago Psyllium ), daher auch der Name.

MIt einer süßlichen Note verleiht Fenchel Brot und anderen Backwaren sowie Tees einen besonderen Geschmack.

Ganze Flohsamen sind die vollständigen reifen Samen des Flohsamenkrauts. Die braunen Samen erinnern im Aussehen an Leinsamen.

Dillsaat wird aus den getrockneten Dolden der Dillpflanze gewonnen. Dill gehört zu der Familie der Doldenblütler.

Kürbiskerne schalenlos

Schwarzkümmel / Nigellasaat ist ein gut schmeckendes Gewürz für Fleisch- und Geflügengerichte, auch für Salate geeignet.

Eignet sich sehr gut für indische Currys und verschiedenste nordafrikanische Fleisch- und Fischgerichte.

Die Sonnenblume, auch Gewöhnliche Sonnenblume genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kornblüter.

Brauner Senf wird vor allem in der indischen Küche zum würzen von Currys aller Art Verwendet. Er ist schärfer als der gelbe Senf.