Original vegan interpretiert. Pesto alla Genovese ist im späten 19. Jahrhundert in Genua entstanden. Das traditionelle Rezept beinhaltet sieben Zutaten, wobei wir hier auf Käse verzichten. Stattdessen steht das gute Basilikum im Vordergrund.

Zutaten:

Basilikum (50%)*, natives Olivenöl extra*, CASHEWKERNE (12%)* Limettensaft (6%)*, Zitronensaft*, Meersalz und viel Liebe.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Energie .............................1593kJ / 381kcal

Fett .........................................................37g

davon gesättigte Fettsäuren ...............5,8g

Kohlenhydrate ....................................6,8g

davon Zucker .........................................1,9g

Balaststoffe ..........................................2,9g

Eiweiß ....................................................3,8g

Salz .........................................................1,5g

Inhalt: 120g

Herkunftsland:

Italien

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-006

CH-BIO-004

Inverkehrbringer:

PPURA GmbH

Hugi-Strasse 1

4657 Dulliken (CH)