Pu Erh stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan und wird dort seit 1700 Jahren hergestellt. Der Tee durchläuft einen speziellen Reifungsprozess, wodurch er seine rötliche Farbe und den kräftig erdigen Geschmack erhält.

Zubereitung:

1Teelöffel je Tasse
3 Minuten
100 Grad