Mojos gehören zu den bekanntesten Spezialitäten der kanarischen Inseln und werden kalt als Dip oder Sauce zu Kartoffeln, Brot, Fleisch oder Fisch gereicht.

Sie ist pikant mit roten Chilis und Knoblauch, wird traditionell kalt zu den "papas arrugadas"gereicht .

Zutaten:

Rote Paprika* (65 %), Olivenöl*, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, rote Chilis* (3 %), Branntweinessig*, Knoblauch*, Meersalz, getrocknete Tomaten*, Reisvollkornmehl*, Cumin*, Paprika edelsüß*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Energie ...............................816kJ / 195kcal

Fett .........................................................18g

davon gesättigte Fettsäuren ...............2,3g

Kohlenhydrate .......................................7g

davon Zucker ........................................5,8g

Eiweiß ......................................................2g

Salz ......................................................1,96g

Inhalt:

125g

Herstellungsland:

Deutschland

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-013

Inverkehrbringer:

Petersilchen GmbH

Am Piepenbrink 2

DE-32839 Steinheim