Dieses ist ein kaltgepresstes Mehl aus Bio-Leinsaat. Mühlenfrisch kommt es in einer lichtgeschützten und wiederverschließbaren Verpackung. Ballaststoffe mit gutem und raschem Quellvermögen, nussigem Geschmack und gut verdaulich zum Backen von Brot und Backwaren.

Zutaten

Leinsamenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährtwert je 100g

Energie ................................................................ 1324 kj / 315 kcal

Fett ....................................................................... 10,3g

davon gesättigte Fettsäuren ............................. 1,1g

einfach ungesättigte Fettsäuren ...................... 2,4g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren .................. 6,8g

Kohlenhydrate .................................................... 5,3g

davon Zucker ...................................................... 2,4g

Ballaststoffe ........................................................ 40,3g

Eiweiß .................................................................. 31,2g

Salz ....................................................................... 0,2g