Für knusprigen glutenfreien Pizzagenuss

Backmischung für glutenfreien Pizzateig. Einfach gebacken und lecker wie beim Lieblingsitaliener.

Glutenfreie Pizza zu backen ist schwierig? Nicht mit unserer Backmischung für glutenfreien Pizzateig. Ganz einfach zubereitet ist der Pizzateig genauso lecker wie beim Lieblingsitaliener. Und das Beste: Mit unseren Backmischungen vermeidest du Müll und hilfst der Natur, denn Du vermeidest Plastik: Kein Plastikinnenbeutel, sondern eine Verpackung aus 100% Papier. Du vermeidest Verpackungsmüll: Keine Faltschachtel, dadurch im Schnitt weniger als die Hälfte des Verpackungsmülls im Vergleich zu Backmischungen mit Faltschachtel.

Noch dazugeben:

290 ml Wasser,

3 El Bratöl;

Zubereitungszeit: 5 Min;

Backzeit: ca. 20 Min;

Zubereitung für 1 Backblech (35x30 cm) oder 2 Springformen ( O 28cm): Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Backmischung in einer Schüssel mit Wasser und Öl mehrere Minuten mit dem Handrührgerät (Knethaken) kräftig durchkneten bis ein glatter, weicher Teig entsteht.

Den fertigen Teig mit einem Löffel gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen und nach Wunsch belegen.

Das Blech in die unterste Schiene des Backofens schieben und die Pizza 15-20 Minuten backen.

Zutaten:

Reis-Vollkornmehl*, Maisstärke*, Hirsemehl*, Weinstein-Backpulver* (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz, Würzhefeflocken* (Melassehefe*, Reismehl*, Meersalz), Johannisbrotkernmehl*, Flohsamenschalen gemahlen*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Energie ...........................1464 kJ / 349 kcal

Fett .......................................................1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren ..............0,3 g

Kohlenhydrate .................................77,0 g

davon Zucker .......................................0,4 g

Eiweiß ..................................................5,9 g

Salz .......................................................1,7 g

Inhalt: 350 g

Herstellungsland:

Deutschland

Herkunftsland:

Italien, Ungarn, Österreich

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Inverkehrbringer:

Spielberger GmbH

Burgermühle

74336 Brackenheim

Deutschland