Diese legendäre Sorte gedeiht in den Oolong-Gebieten Fujians und Taiwans.

Der Tien Kuan Yin aus dem Bezirk Anxi, im Fujian-Gebiet, ist einer der zehn bedeutendsten Tees in China.

Er ist berühmt für sein intensives Aroma, seine Fruchtigkeit, sowie für einen gehaltvollen Geschmack.

Zutaten:

Tie Kuan Yin Oolongtee

Zubereitung:

1 Teelöffel je Tasse
3 Minuten ziehen lassen
80Grad