Bauck Kastanienmehl ist kontrolliert glutenfrei und geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Kastanienmehl mit seinem süßnussigen Geschmack wird aus der Edelkastanie (Maronie) hergestellt. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war es das Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung in den Bergregionen Südeuropas. Kastanienmehl ist hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet. Ersetzen Sie einfach bis zu 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Bauck Kastanienmehl.

Zutaten:

Kastanienmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Durchschnittlicher Näherwert pro 100g

Energie ............................1479kJ / 350kcal

Fett .........................................................3,2 g

davon gesättigte Fettsäuren.................0,5 g

Kohlenhydrate.......................................69g

davon Zucker...........................................23g

Ballaststoffe ..........................................14g

Eiweiß ....................................................4,9 g

Salz ...........................................................<0g

Inhalt: 350g

Herkunftsland:

Deutschland

Öko-Kontrollstelle:

DE-Öko-007

Inverkehrbringer:

Bauck GmbH

Duhenweitz 4

29571 Rosche

Deutschland