Lemon Curd ist eine süße Zitronencreme, die aus Butter, Ei und Zitronen hergestellt wird. Ideal zum Frühstück, auf frischen Scones, Pfannkuchen oder als Kuchenfüllung geeignet.

Wilkin & Sons ist seit 1885 eine der traditionellsten und ältesten Marmeladenfakturen in England und weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Seit Generationen befindet sich die Firma in der Hand der Gründerfamilie und wahrscheinlich ist dies auch der Grund der besonderen Qualität. Wie schon Arthur Charles Wilkin es mochte, werden auch heute noch ein Grossteil der Früchte in Tipptree / Grafschaft Essex direkt angebaut, denn nur so kann man ganz genau auf die Anbauqualität der Früchte einwirken. Es ist daher kein Wunder, dass Marmeladen und Fruchtaufstriche von WILKIN & SONS besonders köstlich und intensiv schmecken und Weltruf erlangten. Heute findet man Wilkin & Sons Marmeladen vorzugsweise auf den Frühstückbuffets feiner Luxushotels rund um den Globus herum. Das Unternehmen ist weltbekannt für die Sorte LITTLE SCARLETT, einer sehr aromatischen Konfitüre aus einer schwer zu kultivierenden Erdbeere. Schon das Pflücken der Erdbeeren ist eine Kunst für sich, denn sie sind winzig klein und verursacht im Anbau und bei der Ernte größte Mühe. Das Aroma der Konfitüre jedoch macht alles wieder wett und zeigt, warum WILKIN & SONS aus Grossbritannien die - Wiege der besten Marmeladen - ist.

Zutaten:

Zucker, BUTTER, Zitronensaft (11%), pasteurisiertes EIGELB, pasteurisiertes EI, Säureregulator: Zitronensäure, Geliermittel: Pektine, Zitronenöl.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Energie ............................1625 kJ / 387 kcal

Fett ..........................................................15g

davon gesättigte Fettsäuren ...............8,5g

Kohlenhydrate .......................................60g

davon Zucker .........................................60g

Eiweiß ....................................................2,2g

Salz .......................................................0,31g

Inhalt:

312g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Wilkin & Sons Limited
Tiptree, Colchester
CO5 0RF Essex, England
UK